取引先様より製造依頼を受けてハスカップジャムの製造です。一枚目は冷凍ハスカップの実にグラニュー糖を混ぜた後の画像です。二枚目は煮込み終わったジャムです。この煮込み終わったジャムにレモン果汁と糖類を少しだけ加えて出来上がりです。工場の中は甘酸っぱい香りでいっぱいになりました。