さぁ!いよいよ秋の北海道物産展の開催です!!今回は春の物産展開催時よりも多く商品を販売しようと計画していたので冷蔵庫とテーブルを用意してもらいました!

▼初日風景 さりげなくギフトセットもありますよ~的なアピールで攻めました(笑)

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▼今回もディスペンサーを使ってコップ売りをやりました!

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▼よしもと北海道シュフラン認定のスパークリングトマトが「ど~ん!」と並んでいます。

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▼それでは今回の物産展で近隣ブースで出展されている企業さんを紹介します。まずは今回初出店の稚内石崎商店さん。大きい体のお兄さんの包丁さばきと油で揚げる前に練った具を手で丸く成形する熟練されたテクニック!見応えありました!

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▼こちらも初出店の道南 森町のひこま豚さん。蒸しあげられた焼売はビールに合いそうでとても美味しかったです!

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▼今回お隣になった札幌のキッチン・アクティブさん。坊ちゃんかぼちゃのグラタンとオムライスが初日から沢山売れてました。坊ちゃんカボチャのグラタンはリピーターのお客さんが多かったです。アクティブのお兄さんもお客さんと引き止めるテクニックが上手です。

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▼大変お世話になったメーカーさんの一人。虎杖浜水産のお兄さん。「ビシッ!」っとポーズが決まってます(笑)虎杖浜水産のお兄さんには対面販売でのテクニックを沢山教えていただきました。こちらの商品は生珍味。「たこわさび」や「鮭の麹漬け」などビールに合いますね~!美味い!!

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▼こちらの方にも大変お世話になりました札幌の拓味食研さん。部屋飲みに誘って下さったうえに色々と裏ワザを教えていただきました。下の画像では拓味食研さんが休憩で不在の時に撮影したので写っていませんが、道内のスーパーなどでも対面販売をしています。見かけた方は、是非お買い求めはどうでしょう。大変美味しいです!

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▼そしてもう一人。函館の渡邊商店さん。お客さんが途切れた時に何かとアドバイスを下さいました。ここの「鮭とば」と「身欠きニシンのスライス」がとても美味しいかったです。赤いハッピが渡邊商店さん。そして青いエプロンが拓味食研さんです。

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▼11月29日(土)には、数量限定で「ひまわり油とオレンジのドレッシング」を販売しました。お陰様で午後2時頃には完売しました!

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さて、ここから催事の報告そっちのけで食レポです。この催事期間中の午後3時前後に「おやつ」をいただいたのですが紹介してききたいと思います。2日目からですね。

▼花畑牧場のソフトクリーム 濃厚なのにさっぱりとした甘さが美味しかったです。

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▼札幌藤庵 いちごミルク大福

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▼札幌ロマン亭 チョコモンブラン

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▼札幌藤庵 特選豆大福

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▼札幌ロマン亭 チョコモンブラン

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▼札幌ロマン亭 ティラミスチョコモンブラン

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▼そして4日目の夜に拓味食研さんと虎杖浜水産のお兄さんと3人で外食。三春屋さん近く路地を入ったところでテント屋台で営業している喜多方ラーメンをいただきました。豚骨スープと細麺がたまらなかったです!チャーシューも絶品!

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▼拓味食研さんおススメの喜多方ラーメン、美味しそうでしょ~?少し歯ごたえのある茹で加減は細麺には最適ですね~。ん~美味い!

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前回の八戸訪問に続き仕事そっちのけで食レポのブログになってしまっています。すみません。(汗)そして次回は最後の夜にアレを食べて翌日の出発までをつづります。その③につづく。

三春屋さん (2)